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Bordeaux > Saint Emilion et Cie > Schloss Ausone

Château AUSONE 1990
Saint-Émilion Grand Cru

  • Klassifizierung : 1er Grand Cru Classe A
  • Jahrgang : 1990
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Bas Goulot (BG)
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Saint-Émilion Grand Cru

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Sagen wir nicht von einem Wein, dass er immer wie sein Besitzer aussieht? Diese Idee war nie wahrer als in Ausone, wo die hervorragende Produktion die unerschöpfliche Sorge um hohe Standards von Alain Vauthier widerspiegelt, seit vielen Jahren Co-Direktor des Anwesens und seit 1997 alleiniger Eigentümer. L. Die Herkunft des Namens des Cru wurde nie verifiziert, aber alles deutet darauf hin, dass er die Erinnerung an den lateinischen Dichter Ausone, einen ehemaligen Einwohner der Region und großen Weinliebhaber, ehrt. Ausone ist der einzige Bordeaux Premier Cru Classé im menschlichen Maßstab (7 ha) und profitiert auf bestimmten Parzellen von der vorteilhaften Anwesenheit eines darunter liegenden porösen Gesteins in engem Kontakt mit den oberflächlichen Wurzeln der Rebe, die das absorbiert überschüssiges Wasser und gibt es in sengenden Sommern zurück. So trat Ausone 1956 unversehrt aus dem Frost hervor, der 80% des Gironde-Weinbergs zerstörte. Dieses Überleben macht es zu einem der seltenen Bordeaux-Weinberge mit einer Rebsorte, die über ein halbes Jahrhundert alt ist. Nach Jahren durchschnittlicher Qualität signalisiert die Amtsübernahme von Alain Vauthier im Jahr 1974 aufgrund einer gewissen Verwirrung hinsichtlich der Bewirtschaftung des Weinbergs eine Rückkehr zu einem Spitzenniveau. Die jungen Weine des Château Ausone haben eine klare Farbe und ziemlich harte Tannine, aber der aufgeklärte Kenner wird sich nicht irren: Diese großartigen Weine, die für außergewöhnliches Altern geschnitten wurden, werden nach 15 oder 20 Jahren im Keller geschmeidiger und enthüllen sich ein unvergleichliches aromatisches Bouquet - Gewürze, Mokka, Toast, Mineralien usw. La Chapelle d'Ausone, das im Allgemeinen sehr erfolgreich ist, wird in die zu kurze Liste der großartigen Zweitweine aufgenommen.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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