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Die Kieselsteine des Paradieses

Les Cailloux du Paradis gehört Claude Courtois und befindet sich in Soings-en-Sologne neben Cheverny . Claude Courtois bewirtschaftet den Weinberg mit seinen Söhnen Etienne und Julien und baut 13 Hektar Rebfläche von Gamay, Cabernet Franc, Côt (Malbec) und Cabernet Sauvignon in Rot sowie Sauvignon Blanc und Pineau d'Aunis und andere lokale Rebsorten an. . Sie arbeiten mit Respekt vor der Natur , ohne chemische Eingriffe und mit atypischen Weinbereitungstechniken.

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