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Cormé - Eric Bordelet 2021

Cormé - Eric Bordelet 2021

Cidrerie du Vulcain - Cidre sec - Raw Boskoop 2022

Cidrerie du Vulcain - Cidre sec - Raw Boskoop 2022

Cidrerie du Vulcain - Cidre sec - Turgowy 2019

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Cidrerie du Vulcain - Cidre extra sec - Cidre de fer 2021

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Cidrerie du Vulcain - Cidre extra sec - Trois Pépins  2020

Cidrerie du Vulcain - Cidre extra sec - Trois Pépins 2020

Eric Bordelet - Sydre Argelette 2022

Eric Bordelet - Sydre Argelette 2022

Sidre Brut - Eric Bordelet 2022

Sidre Brut - Eric Bordelet 2022

Poiré Authentique - Eric Bordelet 2022

Poiré Authentique - Eric Bordelet 2022

Eric Bordelet - Sydre Argelette 2020

Eric Bordelet - Sydre Argelette 2020

Cidrerie du Vulcain - Poiré 2020

Cidrerie du Vulcain - Poiré 2020

Cidrerie du Vulcain - Poiré 2020
Poiré
ROTURA PROVISIONAL
Cidrerie du Vulcain - Cidre demi-sec

Cidrerie du Vulcain - Cidre demi-sec

Cidrerie du Vulcain - Cidre sec

Cidrerie du Vulcain - Cidre sec

Cormé - Eric Bordelet 2019

Cormé - Eric Bordelet 2019

Cormé - Eric Bordelet 2019
Poiré
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Cidrerie du Vulcain - Sidra seca

Cidrerie du Vulcain - Sidra seca

Cormé - Eric Bordelet 2018

Cormé - Eric Bordelet 2018

Cormé - Eric Bordelet 2018
Poiré
ROTURA PROVISIONAL
Cidrerie du Vulcain - Sidra semiseca

Cidrerie du Vulcain - Sidra semiseca

Perry auténtico - Eric Bordelet - Orgánico

Perry auténtico - Eric Bordelet - Orgánico

Poiré Authentique - Eric Bordelet
Poiré
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Sidre Tendre - Eric Bordelet - COMPRA ECOLÓGICA BARATA

Sidre Tendre - Eric Bordelet - COMPRA ECOLÓGICA BARATA

Sidre Tendre - Eric Bordelet
Sidre
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Sidre Brut por Eric Bordelet

Sidre Brut por Eric Bordelet

Sidre Brut - Eric Bordelet
Sidre
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Perry auténtico - MAGNUM - Eric Bordelet - Orgánico

Perry auténtico - MAGNUM - Eric Bordelet - Orgánico

Authentic Poiré - Eric Bordelet - Orgánico - ¡En magnum! Descubre esta perada muy bonita, de hermosa vinosidad, con una estructura aromática muy precisa sobre la pera. En boca, muy afrutado y lleno de frescor, tiene una fina burbuja y un final crujiente. Para beber como aperitivo, esta perada también irá bien con queso de cabra y chocolate amargo. Además de estos manzanos, Eric Bordelet es dueño de un huerto de perales centenarios que también maneja orgánicamente. Esta cuvée de "Poiré l'Authentique" se elabora a partir de una mezcla de 14 variedades de peras (Plant de Blanc - Autricotin - De Cloche - Champagne…). La elaboración se realiza de la misma forma que para las sidras, a partir de una fermentación natural ancestral sin chaptalización. La finca de Eric Bordelet se encuentra en el sur de Normandía, en el macizo de Armórica en la extensión de Domfrontais en las fronteras de Mayenne y Orne. La operación se localiza sobre esquistos del Brioveriano superior, rocas sedimentarias que datan del Precámbrico; estas son rocas formadas antes de la era primaria, de 3 mil millones de años. Suelen ser rocas bastante blandas, que dan lugar a suelos arcillosos limosos o limosos. Variedad de uva: 20 variedades (dulce, amarga, ácida) como Kermerien - Douce Moène - Fréquin Rouge - Damelot - Marie Ménard .... 14 variedades con Poiré como Plant de Blanc - Autricotin - De Cloche - Champagne .... Actualmente, el El cultivo orgánico y biodinámico parece más adecuado en el sentido cualitativo de la fruta. De hecho, el Domaine d'Éric Bordelet tiene la licencia ECOCERT 2000 para el compromiso con la producción orgánica.
Poiré Authentique - Eric Bordelet
Poiré
ROTURA PROVISIONAL
Poiré Granit - Eric Bordelet - Orgánico 2016

Poiré Granit - Eric Bordelet - Orgánico 2016

Poiré Granit - Eric Bordelet 2016
Poiré
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Perry - Eric Bordelet - Orgánico

Perry - Eric Bordelet - Orgánico

Poiré - Eric Bordelet
Poiré
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