Las vides se plantaron en 1903. El trabajo en ese momento era manual y natural. Por homenaje y convicción, trabajé estas cepas con especial cuidado, respetando el trabajo del pasado, ¡naturalmente!
Tradicionalmente se sirve sobre filete de costilla, queso, pruebe la paleta de cordero Boulangère, coq au vin, confit de pato, atún con pimiento verde, Gigue de Chevreuil, Brie, Morbier, Pont l'Evêque.
Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin
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Yohan Lardy - Vignes de 1903 - Moulin à Vent 2014
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