Dominique Vacher ha riabilitato questa proprietà di famiglia il cui vigneto si trova alle pendici della Vallée de l'Isle. Agricoltura biologica, espressione del terroir, vinificazione attenta nella grande tradizione bordolese… “Quando il destino permette di rispettare le creazioni degli antenati, spiega Dominique Vacher, come non dare vita all'anima di un vigneto e al suo vino? il tempo logora le motivazioni e se una generazione ha lasciato questo gioiello inattivo, non potrei partecipare alla rinuncia al saper fare degli antenati. Spesso premiato un vigneto per la sua qualità, mi sono dedicato alla promozione della conoscenza. Così è nato lo Château Grand Français, attingendo dal terreno argilloso sabbioso su ghiaia rossa, per secoli, le ricchezze, per dare la naturale generosità a Cabernets Francs, Cabernets-Sauvignon e Merlot. La naturalezza è rispettata dall'agricoltura biologica svolta nella tenuta. Oltre alla situazione, la conoscenza degli uomini nel tempo ha favorito una scelta di vitigni con un'elevata percentuale di Cabernet. La raccolta manuale permette una selezione dei grappoli che, una volta diraspati, conferiscono acini di grande integrità.
Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin
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Château Grand Français - Cuvée Heritage 2015
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