Das benachbarte Digoine, der Ort La Fortune, profitiert von demselben Boden, Klima und derselben Exposition, was für Pinot Noir günstig ist. Da die Reben jünger sind, ist La Fortune ein sehr fruchtiger, offener Wein, aber zarter als Digoine.
Diese Cuvée 2015 bietet einen frischen Wein mit fruchtigen Noten, die an Brombeeren, rote Früchte und Walderdbeeren erinnern. Die Tannine sind weich, höflich und verleihen dem Wein neben einer kraftvollen Struktur eine echte aromatische Leichtigkeit. Wir empfehlen, es innerhalb von drei Jahren nach der Abfüllung zu trinken, um die Aromen und die Frische der roten Früchte zu schätzen.
Da dieser Bio-Wein in sehr geringen Mengen hergestellt wird, wird er nur bei einer Auswahl guter Weinhändler verkauft, darunter Clos des Millésimes und Restaurants.
Limitiert auf 3 Flaschen