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MARCEL DEISS - ALSACE GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM 1996
Alsace Grand Cru Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 1996
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Alsace Grand Cru

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Der Altenberg ist das Symbol für Jean-Michel Deiss 'Arbeit zur Auslöschung von Rebsorten zugunsten des Terroirs dieses großen elsässischen Weins.

Dieses Terroir aus Jura-Kalkstein und Lias-Mergeln bringt harte Jura-Kalksteine mit Lias-Mergeln in Kontakt. Diese an Fossilien reichen Formationen bildeten einen roten Ton-Kalkstein-Boden, reich an Kalksteinfelsen, in den die Reben tief eintauchen müssen, um ihre Energie zu finden. Das Altenberg-Mikroklima, das Ergebnis seiner Südlage, ist heiß, trocken und fast überbelichtet.

Die Reife der Trauben setzt die Dominanz des Terroirs über die gepflanzten Rebsorten voraus. Dieser synthetische Wein erneuert sich dann mit der alten elsässischen Tradition der Weine zum Altern. In der Nase verströmt dieser Wein Aromen von sehr intensivem Honig, getrockneten Früchten und einigen süßen Gewürzen. Am Gaumen ist es vollmundig, aber ausgeglichen. Sehr langer Abgang mit getrockneten Früchten und Honig. Ein außergewöhnlicher Wein zum Probieren.
Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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