ZACAPA - 23 - Solera - 40 %
Ron 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Ron
% alcool : 40

Per unità

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ZACAPA - 23 anni - Solera 23-40%

Zacapa è un rum del Guatemala oggi particolarmente famoso… quasi leggendario. La specificità di questa casa è che utilizzano succo di canna concentrato e lieviti naturali estratti dall'ananas. Una volta fermentata, i succhi vengono distillati in alambicco con un'unica colonna di rame quindi le acquaviti vengono trasportate per l'affinamento nelle cantine situate ad oltre 2300 m di altitudine.

Il rum Zacapa Solera 23 è il rum originale e iconico di Zacapa , innegabilmente un rum di fascia alta. È una miscela di rum Zacapa invecchiati tra i 6 ei 23 anni in una solera di botti di bourbon americani, vino europeo e sherry spagnolo. Questo rum viene quindi invecchiato secondo un metodo ancestrale importato dalla Spagna. In un sistema solera, le botti sono organizzate in livelli, dalla più giovane alla più vecchia. Si intonano così i rum giovani al piano più alto e poi negli anni la parte dei rum evaporata ai piani inferiori (quota degli angeli) si completa con i rum ai piani superiori. Quindi il rum scende i livelli della botte con l'invecchiamento e il livello più vicino al suolo, chiamato soléra, è un mix di rum di diverse età.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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