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Château Tirecul La Gravière 2015
Monbazillac

  • Jahrgang : 2015
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Monbazillac

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Die Farbe ist hellgold und die Risse an den Rändern des Glases sind dicht. Wir stellen uns die Frage nach dem Zuckergehalt und da ... Überraschung! Kein Austrocknen oder unverhältnismäßiges Gefühl; es ist sogar genau das Gegenteil. Das Mundgefühl ist raffiniert, träge und wir finden immer wieder diesen erfrischenden Abgang, diese Signatur der Hausweine. Es ist eine sehr schöne Flasche, die dringend probiert werden muss, um sich mit den süßen Weinen zu versöhnen, die für viele durch ihre Schwere gesündigt haben. Diese Cuvée ist das perfekte Gegenmittel, um sie wieder zu schätzen.

Der 6,5 ha große Weinberg schöpft seine ganze Kraft aus seiner Exposition und seinem Untergrund. Die klimatischen Bedingungen werden jedes Jahr in diesem kleinen zirkusförmigen Raum erreicht und die Trauben werden von Botrytis oder Edelfäule befallen. Die aufeinanderfolgenden Erntepassagen ermöglichen es einer Ernte Korn für Korn, die Trauben im Keller zur perfekten Reife zu bringen. Die Gärung erfolgt in Fässern für 6 bis 10 Monate. Die Reifung erfolgt ca. 2 Jahre in französischen Fässern.

"Geduld - Exzellenz - Respekt" ist die "Freiheit - Gleichheit - Brüderlichkeit" von Tirecul La Gravière. Von vielen als Rolls-Royce von Monbazillac angesehen, trägt die sehr seltene Nord- und Ost-Exposition der Reben zur Besonderheit der Weine bei. Die Zusammensetzung toniger Boden ermöglicht die Aufrechterhaltung einer perfekten Umgebungsfeuchtigkeit; Besonders geschätzt vom Botrytis-Pilz. Tirecul La Gravière ist eine Liebesbeziehung zu süßen Weißweinen.
Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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