RUM del Guatemala - EL PASADOR DE ORO - GRAN RESERVA
El Pasador De Oro è una casa in Guatemala. Dimostra alla perfezione il know-how guatemalteco nel rum, una volta pressate le canne fresche, i succhi ottenuti vengono leggermente riscaldati per far evaporare l'acqua e concentrare così lo zucchero. Il risultato è il "miele di canna", un'ottima materia prima per realizzare rum dal profilo setoso e delizioso. Quest'ultimo è fermentato con lieviti indigeni di ananas. Rum di alta quota con note morbide e rotonde.
El Pasador De Oro Grand Reserva è una miscela di eaux-de-vie di età compresa tra 10 e 18 anni in Guatemala. Successivamente, questo blend subirà un affinamento finale di 6 mesi in botti ex-Cognac in clima continentale (in Charente).