Pius wird aus spät geernteten Trauben und botrytisierten Trauben hergestellt (die Mischung variiert je nach Jahrgang, umfasst jedoch im Allgemeinen Rieslaner, Sylvaner, Pinot Gris und Scheurebe aus verschiedenen Weinbergen).
Über diesen Weinproduzenten: 2001 übernahmen Klaus-Peter Keller und seine Frau Julia das Anwesen von seiner Familie Weingut Keller. Die Familie Keller hat großes Interesse an der Geschichte der lokalen Weinberge und viele ihrer Weinberge sind bemerkenswerte Grundstücke, insbesondere die Weinberge des Großen Gewächs. Die Eltern von Klaus-Peter, von denen bekannt ist, dass sie einige der besten Weine im Rhein-Hessen hervorgebracht haben, legten mit Bodenanalysen und klonaler Selektion eine solide Grundlage für die Zukunft des Weinguts. Heute hat Klaus-Peter das Anwesen auf ein noch höheres Niveau gebracht und betont weiterhin die Bedeutung des Terroirs und der regionalen Geschichte. Er weist schnell darauf hin, dass "ohne diese großartigen Kalksteinböden hier kein großartiger Wein möglich wäre. Nur muss sich jemand an die alte Tradition erinnern und guten Wein herstellen."
Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich
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Keller - Pius Beerenauslese (Liquoreux) 2013
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