Rum - VELIER ROYAL NAVY LMDW Cellar Book - 57,18% Habitation Velier è un progetto nato dalla volontà di Luca Gargano, probabilmente il più grande specialista di rum al mondo. Luca Gargano proviene da una grande famiglia italiana, nota per la qualità delle loro merci, una famiglia di esploratori che punta a una distribuzione qualitativa piuttosto che redditizia. Per ogni distilleria, l'obiettivo è quello di evidenziare i migliori distillatori dai loro rum Pure Single con ogni volta un progetto originale firmato da Habitation Velier al fine di produrre una prima mondiale per ogni distilleria con una firma unica.
La famosa distilleria Caroni è stata fondata nel 1918 nello stato di Trinidad (Trinidad) e Tobago. Questa distilleria statale ha quindi una propria raffineria di zucchero per garantire la sua fornitura di materia prima, canna da zucchero di alta qualità prodotta in loco. Fortemente attrezzata con diversi tipi di alambicchi (colonna e ferro), questa leggendaria distilleria è rimasta a lungo "segreta" e "mistica". In effetti, pochi dei loro rum sono stati imbottigliati con la loro etichetta. La loro acquavite presenta un profilo aromatico davvero unico con fragranze di idrocarburi, spezie dolci e miele. Purtroppo il governo ha deciso di chiudere la distilleria nel 2002 a seguito di una crisi dell'industria dello zucchero. Di conseguenza, la loro rarità è notevolmente aumentata, portando questi rum con un carattere così atipico in una dimensione mitica.
Questo Velier Royal Navy LMDW Cellar Book è quindi una miscela di Caroni di oltre 20 anni, rum della Guyana britannica di oltre 15 anni e un Single Rum giamaicano di 12 anni che dobbiamo al famosissimo Luca Gargano, figura essenziale nel mondo del rum. Tutti gli ingredienti ci sono per un risultato di altissimo livello, una vera meraviglia che abbiamo il privilegio e l'onore di potervi presentare.
Vendita limitata a una bottiglia.
