RUM aus JAMAIKA - HABITATION VELIER - WORTHY PARK - Jahrgang 2007 - 59%
Habitation Velier ist ein Projekt, das aus dem Willen von Luca Gargano, dem wahrscheinlich größten Rumspezialisten der Welt, hervorgegangen ist. Luca Gargano stammt aus einer großen italienischen Familie, die für die Qualität ihrer Waren bekannt ist. Diese Entdeckerfamilie strebt eher eine qualitative als eine lukrative Verbreitung an. Ziel ist es, für jede Brennerei bei jedem von Habitation Velier unterzeichneten Originalprojekt die besten Brennereien aus ihren Pure Single-Rums hervorzuheben, um für jede Brennerei eine Weltneuheit mit einer einzigartigen Signatur zu produzieren.
Worthy Park begann in den 1670er Jahren, die Zuckerindustrie begann dort um 1710, und bald darauf begann dort die Destillation von Melasse-Rum, die Worthy Park Estate als Jamaikas älteste Brennerei auszeichnete. An der Spitze des Anwesens standen nur drei Familien, die Familie Price, wobei Francis Price der erste Eigentümer des Nachlasses war, der ihm für Dienstleistungen für die britische Krone gewährt wurde. 1863 ging das Anwesen in die Hände der Familie Talbot über und befindet sich seit 1918 im Besitz der Familie Clarke. Zwischen 1950 und 2005 wurde die Destillation auf Anordnung der jamaikanischen Regierung eingestellt, aber die Zuckerindustrie wurde fortgesetzt. Die Destillation findet in einem einzigartigen doppelten Kupfertopf statt, der der Herstellung von Rum nach jamaikanischer Art sehr am Herzen liegt. Bei Worthy Park Estate ist die Umwelt ein wichtiges Anliegen und nimmt einen zentralen Platz in der Entscheidungsfindung und Tätigkeit des Unternehmens ein.
Dieser Rum aus dem Jahrgang 2007 der Brennerei Worthy Park wird uns daher vom Abfüller Velier angeboten . Ein Rum, der in einem Topf destilliert wurde, der noch der reinsten jamaikanischen Tradition entspricht und dann 10 Jahre lang gereift ist. Dies ist insbesondere die erste Ausgabe eines Worthy Park-Rums von Velier, dessen Titel den Namen der Brennerei trägt. Bis dahin hatte Worthy Park die Erwähnung verboten.
