RUM NEISSON - Ron añejo - XO Full Proof - Lote 2 - 50,8%
Neisson nació durante el período de entreguerras en 1931 cuando los hermanos Adrien e Hildebert Pamphile, conocido como Jean Neisson, compraron la casa La Thieulbert, que entonces contaba con 20 ha de plantaciones. Se encuentra en el noroeste de la isla, no lejos de Saint-Pierre, al pie del monte Pelée y el hermano mayor Adrien se compromete a montar una pequeña destilería mientras que su hermano menor, Jean Neisson, termina sus estudios en París. Mientras que los mayores producían rones en Martinica, el más joven fundó una empresa de importación y exportación después de sus estudios y luego comenzó a comercializar los rones en París. Sin embargo, era un apasionado de la producción y aprovechó sus años de estudio al encargar una columna Savalle para la destilería, modificada según sus instrucciones para mejorar la calidad de sus rones.
Hoy en día, sigue siendo la familia Neisson la que dirige la destilería familiar (una de las últimas en Martinica) y la casa sigue suministrando exclusivamente cañas de sus propias 40 hectáreas de caña.
Este ron XO Full Proof de Neisson se añejó durante 8 años en barricas ex-Cognac entre 2006 y 2014 antes de ser transferido en 2014 a 5 barricas de Bourbon de 190 litros para una maduración total de 11 años. ¡Una edición limitada de 914 botellas!
Limitado a una botella por cliente
