RUM dalla GIAMAICA - HABITATION VELIER - Hampden <> H White Whisky live 2018 - 66%
Habitation Velier è un progetto nato dalla volontà di Luca Gargano, probabilmente il più grande specialista di rum al mondo. Luca Gargano proviene da una grande famiglia italiana, nota per la qualità delle loro merci, una famiglia di esploratori che punta a una distribuzione qualitativa piuttosto che redditizia. Per ogni distilleria, l'obiettivo è quello di evidenziare i migliori distillatori dai loro rum Pure Single con ogni volta un progetto originale firmato da Habitation Velier al fine di produrre una prima mondiale per ogni distilleria con una firma unica.
Le origini della distilleria giamaicana Hampden risalgono al 1684, allora di proprietà di un certo Thomas Goddard. Dal 2009, questa distilleria è stata acquistata dalla famiglia Hussey (Everglades Farms Ltd.) nello stato. Oggi, con quasi 5.600 ettari di canna da zucchero, i rum di Hampden Rhum Company sono tra i più autentici della Giamaica. I rum sono ancora distillati nello stile heavy pot rum (rum pesanti), con una tavolozza aromatica ricca di esteri (particelle aromatiche) secondo processi ancestrali. Le fermentazioni sono effettuate da lieviti indigeni in fermentazione spontanea in una cantina ricca di pezzi storici ancora utilizzati per una produzione fedele alla tradizione.
Hampden <> H 66% ci viene offerto da Habitation Velier. Risultato di una doppia distillazione in un alambicco Forsyths, imbottigliato al 66%, questa edizione è un esclusivo Whisky Live Paris 2018. Questo rum presenta concentrazioni di circa 900 grammi di esteri per ettolitri di alcol puro, che gli conferiscono ricchezza aromatico molto interessante con fragranze che mescolano note erbacee, esotiche, speziate ...
Acquisto limitato a una bottiglia
