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Borgoña > Costa de Nuits > Gevrey Chambertin

GEVREY CHAMBERTIN TRAPET JEAN-LOUIS 2016
Gevrey Chambertin

  • Añada : 2016
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Gevrey Chambertin

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GEVREY CHAMBERTIN - TRAPET biodinámico JEAN-LOUIS 2016

Productor solidario, sensible a la biodinámica, Jean-Louis Trapet habrá firmado el desarrollo de la finca familiar. Si la reciente sucesión que afectó al dominio cedió parte de las vides a los primos Rossignol, Jean-Louis Trapet todavía cultiva tres Grands Crus y dos Premiers Crus. En cuanto al estilo de sus vinos, llevan el Borgoña a lo más alto. Como idealista convencido de la biodinámica, lidera con su esposa alsaciana Andrée un viñedo al que le gusta llamar vivo. El sentido de la hospitalidad de la pareja invita a invitados y distinguidos a su mesa. Aquí el vino habla para expresar toda su nobleza.

Complejas, sutiles y asertivas, las localidades de Gevrey-Chambertin se encuentran entre las más famosas de Borgoña. La razón es simple. La vasta finca, que cuenta con nada menos que 450 hectáreas, ofrece una singular y rara diversidad de suelos que van desde lias margas en las laderas hasta grava y crais. ¡De estos terruños nacen vinos con redondez cuadrada!

"Mezcla la gracia con el vigor; asocia la fuerza con la delicadeza y todas estas cualidades contrarias, reconciliadas entre ellas y él, componen para él la admirable síntesis de una generosidad única y una virtud completa".


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