Compagnie des Indes - Alter Rum - Guyana - DIAMOND - Port Mourant Still - DDL - 8 Jahre - 43%
Die Compagnie des Indes wurde 2016 auf Initiative von Pierre Beuchet gegründet. Es stützt sich auf die ostindischen Unternehmen, die im 17. und 18. Jahrhundert existierten und auf den Handel mit feinen Produkten aus fernen Ländern spezialisiert waren. Die Compagnie des Indes Rums sollen daher repräsentativ für ihr Herkunftsland sein. Sie sind authentische Rums mit einer starken Identität, die Sie einladen, in ihre Heimat zu reisen.
Dieser 8-jährige Rum aus der Diamond-Brennerei - Port Mourant Still (im Besitz der DDL-Gruppe Demerara Distillers Limited) ist ein Einzelfass (Rum aus einem Einzelfass). Die Diamond Distillery ist die letzte Brennerei in Guyana und vereint die historischen Stills von Guyana, darunter die ältesten der Welt, einschließlich des legendären Port Mourant (Doppelstill mit Holzbottich). In der Diamond-Brennerei vereinen sich das Beste aus Tradition und technologischem Fortschritt, um weltweit anerkannte Rums von außergewöhnlicher Qualität herzustellen.
Es ist die Compagnie des Indes, die diese kleinen Schätze nach einer Reduzierung von 43% in einer limitierten Serie von 387 Flaschen für uns abgefüllt hat. Es wurde keiner anderen Modifikation, Filtration oder Zugabe unterzogen. Es drückt daher den reinsten Demerara-Stil aus.