ROTER PAVILLON VON Château MARGAUX 2010
Pavillon Rouge ist der zweite Wein des Château Margaux, 1er Cru Classé. Es wird von Amateuren als einer der besten zweiten Bordeaux-Weine anerkannt.
Wenn das Château Margaux seit dem 17. Jahrhundert bekannt ist, hat sich der Cru vor allem seit seiner Übernahme im Jahr 1978 durch die Familie Mentzelopoulos mit der bemerkenswerten Arbeit des Regisseurs Paul Pontallier als das Beste seiner Bezeichnung etabliert. Als Nachfolger des im Frühjahr 2016 vorzeitig verstorbenen letzteren ernannte die Familie Philippe Bascaules; Er ist kein anderer als der frühere Betriebsleiter von Château Margaux (1990-2011), der aus Kalifornien zurückkehrte, wo er die letzten fünf Jahre an der Spitze von Inglenook, dem Weinberg von Francis Ford Coppola, verbrachte. Sébastien Vergne stützt sich auf den technischen Direktor. Die Weinbereitung wird vom Önologen Eric Boissenot überwacht. Ende 2015 weihte das Schloss einen brandneuen Keller und einen Weinkeller ein, um seine Kellerschätze unterzubringen, zwei Erfolge, die vom britischen Architekten Norman Foster unterzeichnet wurden.
Es ist zu beachten, dass der Weinberg seit 20 Jahren nicht mehr gewachsen ist, eine Ausnahme unter den 1er Crus Classés du Médoc. Auf 80 Hektar, hauptsächlich Cabernet-Sauvignon, produziert Margaux einen Wein mit einem unnachahmlichen Stil zwischen Eleganz, Komplexität und Frische, der niemals zu verführen sucht. Eine weitere Besonderheit dieses 1er Cru: Auch wenn ihm eine lange Reifung versprochen wird, schmeckt er auf seiner reinen Frucht sehr jung. Seit den letzten Jahrgängen hat die Auswahl an Trauben weiter zugenommen, was zu einer Halbierung des Produktionsvolumens geführt hat, aber Weine, die besser sind als je zuvor.
