SANTISIMA TRINIDAD DE CUBA - Rhum hors d'âge - Cuba - 15 ans - 40.70%
La naissance de ce rhum particulier se fait à Cuba. Il se caractérise par un vieillissement bien spécifique qui se déroule en 3 temps. Tout d'abord, un premier vieillissement de 4 ans a lieu. Les eaux-de-vie sont ensuite assemblées une première fois pour être vieillies ensemble pour des durées variables de 3, 7, 15 ou 25 ans, on obtient ainsi les bases qui composeront l'assemblage final. Enfin, ces rhums sont méticuleusements assemblés entre-eux et sont mis au repos, le temps qu'ils puissent s'accorder, se fondre les uns aux autres pour obtenir ce délicieux rhum hors d'âge.
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