SANTISIMA TRINIDAD DE CUBA - Rum invecchiato - Cuba - 15 anni - 40,70%
La nascita di questo particolare rum avviene a Cuba. È caratterizzato da una stagionatura molto specifica che avviene in 3 fasi. Innanzitutto avviene un primo invecchiamento di 4 anni. Le eaux-de-vie vengono poi miscelate per la prima volta per essere affinate insieme per durate variabili di 3, 7, 15 o 25 anni, ottenendo così le basi che andranno a comporre il blend finale. Infine, questi rum vengono assemblati meticolosamente tra loro e vengono messi a riposo, il tempo che possono concordare, si fondono tra loro per ottenere questo delizioso rum invecchiato.
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