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Domaine Jean Macle - Château Chalon - Vin Jaune 2011
Château Chalon

  • Jahrgang : 2011
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Château Chalon

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Domaine Jean Macle - Schloss Chalon - Vin Jaune 2011

Das Domaine Jean Macle ist ein Weinberg, der 1850 angelegt wurde. Das Anwesen befindet sich im berühmten Dorf Château-Chalon im Jura. Laurent Macle ist seit 1995 der Erbe dieses prestigeträchtigen 12 Hektar großen Weinbergs. . Domaine Jean Macle hat 12 Hektar 100% weiße Reben: 8 Hektar Chardonnay und 4 Hektar Savagnin. Die beiden AOCs der Domain sind die AOC Côtes du Jura und das AOC Château-Chalon. Weinreben beeindrucken durch die Steilheit der Hänge und die Schönheit der Landschaften.

Jean Macle und sein Sohn Laurent arbeiten seit mehreren Jahren im ökologischen Landbau. Keine Insektizide, Fungizide oder systemischen Produkte. Die Trauben werden von Hand verkauft und nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung in Bottichen werden die Weine in Eichenfässern unter einem Hefeschleier gereift. Die Domaine Jean Macle produziert Weine von großer Schönheit und ihr Château Chalon ist eines der gefragtesten der Welt. Eine Flasche, die Jahrhunderte vergehen wird.

Dieser 2011er Château-Chalon Gelbwein bringt Ihnen große Emotionen ins Glas. Im Mund spüren Sie einen extravaganten Trockenextrakt, wie es heute, aber auch in einigen Jahrzehnten der Fall sein wird. Perfekt charakterisiert mit wunderschönen Aromen, die auf grünen Mandeln, Akazien, Williams Birnenbrandy, Curry und Nüssen geschmolzen sind.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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