Domaine le JONC BLANC - Frutta 2017
Situata su un terroir argilloso-calcareo che domina la riva destra della Dordogna, questa zona si distingue come una delle forze trainanti del rinnovamento di Bergerac.
Isabelle Carles e Franck Pascal vinificano vini vivaci e puri, con espressioni intense e grande freschezza.
“Fruit” Vin de France Red - 2017 - no SO²:
"Fruit" è la nuova presentazione della vecchia etichetta della cuvée "Les Sens du Fruit" nata nel 2004 più volte medagliata e citata dal Prese (La Revue du Vin de France, Gault et Millau des Vins, Cuisine et Vins de Francia...).
Vino rosso affascinante, sul frutto, punta speziata, con una bella struttura in bocca e che conserva la croccantezza. Né zuccherato, né lievitato, né chiarificato, senza SO², questo vino da bere fin dalla giovinezza è testimone di un notevole lavoro in vigna e di un'attenta vinificazione "naturale" che non lascia spazio ai difetti di precisione che a volte si incontrano Vini “solforosi”.
Varietà delle uve: Merlot Noir 70%. Cabernet Sauvignon 15%. Malbec 15%.