SAVANNA - Rum di 15 anni - Annata 2004 - Grand Arôme cask 931 - Port Cask Blend - 49,20%
Inizialmente, il Domaine Savanna, situato a Saint-Paul, ai piedi delle montagne, divenne una raffineria di zucchero all'inizio del XIX secolo. La distilleria Savanna è nata poco dopo, frutto della volontà di Emile Hugot tra il 1948 e il 1950. Questo ex studente dell'École Centrale des Arts et Manufactures di Parigi è stato una figura internazionale dell'industria dello zucchero. Dal 1982 un contratto permette alla distilleria Savanna di elevare la qualità della propria produzione in rum di fascia alta, qualità riconosciuta che dovrà essere la prima distilleria europea ad essere certificata ISO 9002. Affinamento in botti e botti di rovere francese del Limosino e dell'Allier.
Questa cuvée Grand Arôme cask 931 è un ottimo rum aromatico (ottenuto da melassa a lunga fermentazione) e che è stato invecchiato in botti di Porto.