SAVANNA - Rhum de 15 ans - Millésime 2004 - Grand Arôme fût 931 - Port Cask Blend - 49.20%
Au départ, le Domaine Savanna, situé à Saint-Paul au pied des montagnes, est devenu une sucrerie au début du XIXème siècle. La distillerie Savanna est née un peu plus tard, fruit de la volonté d’Emile Hugot entre 1948 et 1950. Cet ancien élève de l’École Centrale des Arts et Manufactures de Paris a été une figure internationale de l’industrie sucrière. A partir de 1982, un contrat permet à la distillerie de Savanna de hisser la qualité de sa production dans les rhums haut de gamme, qualité reconnue qui lui faudra d’être la première distillerie européenne à être certifiée ISO 9002. Vieillissement en fûts et foudres de chêne français du Limousin et de l’Allier.
Cette cuvée Grand Arôme fût 931 est un rhum grand arôme (issu de melasse avec une longue fermentation) et qui a était vieilli en fût de Porto.