KAVALAN - French Wine Cask - Single Cask - 59,4%
La distilleria Kavalan, dal nome di un'antica tribù che risiedeva nella regione, si trova nel nord-est dell'isola di Taiwan. Fondata dal gruppo King Car, Kavalan non ha esitato a rivolgersi ai migliori esperti del settore, affermando fin dall'inizio la volontà di produrre un whisky di eccezionale qualità. È quindi con l'aiuto di Jim Swan che la distilleria ha prodotto la prima goccia del suo nuovo marchio l'11 marzo 2006 e ha commercializzato il suo primo whisky sul mercato nel dicembre 2008. Selezionando le loro migliori botti, il singolo Le botti Kavalan sono state notate molto rapidamente e hanno già vinto molte medaglie.
Questa cuvée French Wine Cask è composta da botti di una famosa regione vinicola di Bordeaux o da questo single malt invecchiato per 6 anni e mezzo per rivelare tutte le belle essenze di queste meravigliose botti. Morbido e setoso nello stile, questo whisky si rivela sotto note di frutti neri, eucalipto, cedro e albicocca. Vaniglia e liquirizia attaccano al palato per un finale sui frutti neri. Questo whisky è imbottigliato alla sua forza naturale al 59,4% e limitato a sole 157 bottiglie.