CHANTAL COMTE - Rhum hors d'âge - La Tour de l'Or 2001 - 64,8%
AOC Martinique 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Acondicionamiento : Caisse bois de 1 bouteille
Origen : AOC Martinique
% alcohol : 64,8

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CHANTAL COMTE - Ron añejo - La Tour de l'Or 2001 - 64,8%

Procedente de una familia afincada en las Antillas desde 1964, Chantal Comte era una apasionada del ron, al que la iniciaron dos grandes especialistas, André Depaz y Paul Hayot. Dueña del Domaine du Château de la Tuilerie en Nîmes, del que fue viticultora, ahora se dedica por completo a su profesión de criadora de rones excepcionales que practica desde hace treinta años. Fue André Depaz, propietario de la plantación Montagne Pelée, quien la empujó a crear una profesión que entonces no existía en el ron y que es común en el mundo del whisky “licuadora y embotelladora”.

Chantal Comte bautizó simbólicamente esta cuvée “La Tour de l'Or” para recordarnos que fue en Sevilla donde desembarcaron los tesoros del Nuevo Mundo, traídos de vuelta por las Carabelas de Cristóbal Colón.

El Tour de l'Or 2001 proviene del lodge L en las bodegas de la Destilería La Mauny y ha sido envejecido en barricas de roble americano que han contenido Bourbon. La crianza en barrica comenzó el 19/11/2001, luego el ron envejeció durante 14 años antes de dejarse reposar durante 18 meses en depósitos de acero inoxidable. Las 1.715 botellas se embotellaron en abril de 2017.

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