CORVEZZO - Prosecco Spumante 2017
Das Weingut und der Weinberg der Familie (154 Hektar) befinden sich in der Nähe von Treviso, zwischen den Dolomiten und der Adria, einem perfekten Ort für die Herstellung von Bio-Trauben.
Dieser Prosecco ist eine Mischung aus 85% Glera und 15% der vom DOC akzeptierten Rebsorten . Nach der Mazeration und dem sanften Kaltpressen wird der Wein 60 Tage lang nach der Charmat- Methode fermentiert, um Frische und fruchtigen Geschmack zu erhalten. Es wurde mit 12 g / l Restzucker abgefüllt.