BARBANCOURT - 5 Sterne - 8 Jahre - 40%
Hier sind wir in Haiti! 1862 zog ein Franzose namens Dupré Barbancourt aus der Region Cognac auf die Insel, um die Barbancourt-Brennerei zu gründen. Aufgrund ihrer Erfahrung mit Cognac verwendet die Brennerei die Doppeldestillationsmethode, um ihre landwirtschaftlichen Rumsorten zu entwickeln. Die Produktion war jahrzehntelang handwerklich, bis Jean Gardère in den 1940er Jahren das Unternehmen weiterentwickelte. Es befindet sich im Herzen der Insel inmitten der Zuckerrohrfelder in der Ebene von Cul-de-Sac. Barbancourt gehört seit seiner Gründung immer zur selben Familie. Es ist das berühmteste von Haiti und wird jedes Jahr durch zahlreiche Auszeichnungen international anerkannt.
Dieser Barbancourt Réserve Spéciale 5 Sterne ist der große Bruder der 3 Sterne, aber mit einer doppelt so langen Alterung von 8 Jahren. Dieser Unterschied ermöglicht einen ausdrucksstärkeren Rum mit einer hervorragenden aromatischen Palette (Vanille, Mandel, Walnuss, Zitrus) mit einer sehr guten Länge. Auch hier einen Rum in Ihrem Keller!
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