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Domaine de Villaine - Bouzeron - Aligoté 2018
Bouzeron Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2018
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Bouzeron

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Domaine de Villaine - Bouzeron Aligoté 2018

Domaine de Villaine ist ein Hersteller von Burgunderwein in Bouzeron an der Côte Chalonnaise. Das Anwesen hat mehrere Klimazonen in den Gemeinden Bouzeron, Rully, Mercurey und Santenay, die mit Aligoté, Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt sind.

Das Weingut betreibt in allen Weinbergen Methoden des ökologischen Landbaus. Die Trauben werden von Hand geerntet und auf natürliche Weise vinifiziert. De Villaine reift seine Weine in Eichenfässern, Fässern und Bottichen oder in einer Mischung aus drei, je nach Wein und Jahrgang. Die meisten dieser Eichenfässer sind neu, um jedem Wein einen reineren Ausdruck zu verleihen.

Der Bouzeron stammt von Aligoté- Reben an den besten Hängen der Appellation. Das Aligoté wird von Hand gepflückt und sortiert und dann „ganz“ in die Presse gegeben. Das pneumatische Pressen ist langsam und sanft, um klare Säfte ohne Adstringenz zu erhalten. Die Moste gären 12 Monate in Fässern, Bottichen und Eichenholz .

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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