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Domaine Arretxea - Haitza 2017
Irouléguy Botella (0.75L)

  • Añada : 2017
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Irouléguy

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Domaine Arretxea - Haitza 2017

Domaine Arretxea (que significa "la casa de piedra" en euskera) se encuentra en la localidad de Irouléguy , en los Pirineos Atlánticos. Es uno de los viñedos más pequeños de Francia y el único del País Vasco. La Finca fue creada en la década de 1990, con la primera vinificación en 1993. Hoy, Arretxea cultiva 5 hectáreas de viñedo, en terrazas y laderas al pie del monte Jarra: 3,5 hectáreas de Blanco, 4 hectáreas de Tinto y 1 hectárea de Rosé. El viñedo está certificado como ecológico desde 1998 y ahora funciona de forma biodinámica .

La Haitza cuvée (“roble” en euskera) es un coupage de Tannat y Cabernet Sauvignon recolectados manualmente y cultivados en un terroir de areniscas, esquites, ampelites y ofitas. La uva se despalilla y luego se fermenta con levaduras autóctonas, sin insumos. La maceración dura 3 semanas y va seguida de una crianza sobre lías en toneles durante unos 18 meses. Este vino tiene un potencial de guarda de 10 a 20 años , por lo que es recomendable decantarlo antes de degustarlo.

Variedad de uva: Tannat, Cabernet Sauvignon

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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