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Domaine Arretxea - Dolia Blanc 2017
Irouléguy Botella (0.75L)

  • Añada : 2017
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Irouléguy

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Domaine Arretxea - Dolia Blanc 2017

Domaine Arretxea (que significa "la casa de piedra" en euskera) se encuentra en la localidad de Irouléguy , en los Pirineos Atlánticos. Es uno de los viñedos más pequeños de Francia y el único del País Vasco. La Finca fue creada en la década de 1990, con la primera vinificación en 1993. Hoy, Arretxea cultiva 5 hectáreas de viñedo, en terrazas y laderas al pie del monte Jarra: 3,5 hectáreas de Blanco, 4 hectáreas de Tinto y 1 hectárea de Rosé. El viñedo está certificado como ecológico desde 1998 y ahora funciona de forma biodinámica .

Dolia (del latín "dolium") hace referencia al nombre de las tinajas de 400 litros y 100 kilos que utiliza la Domaine para la vinificación. Estos recipientes transpirables son aromáticamente neutros y fueron creados especialmente para Arretxea por un artesano de la localidad de Ossès. La Dolia cuvée blanca se compone predominantemente de Petit Manseng , cultivado en un suelo formado por arenisca rosa y esquisto. El vino se vinifica durante 8 meses en estas dolias antes de ser embotellado y reposo en la bodega un año más.

Variedad de uva: Petit Manseng

Cantidad limitada a 1 botella

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