WESTWARD - Amerikanischer Single Malt Whisky - 45%
Die Westward Distillery befindet sich in Portland , USA . Es wurde 2004 gegründet und produziert eine Reihe von Likören, Whiskys, Wodkas, Rum und Aquavits. Aufgrund der Tatsache , dass Whisky in erster Linie aus Bier hergestellt wird, Handwerk nach Westen ihre Whiskys , indem man zunächst einen amerikanischen Pale Ale brauen, von Grund auf , mit lokal Gerstenmalz, Bierhefe und Gärung. langsam bei niedriger Temperatur. Ale wird dann in ihren maßgeschneiderten Stills mit niedrigem Rückfluss doppelt destilliert , um einen originellen und robusten Geist zu erzeugen.
Dieser amerikanische Single Malt ist der Höhepunkt der Forschungen von Brennmeister Christian Krogstad , einen Whisky herzustellen, der den Geist des pazifischen Nordwestens verkörpert und sich gleichzeitig von der tief verwurzelten Braukultur Oregons inspirieren lässt. Es wird aus lokal angebauter, gemälzter Gerste hergestellt und in leicht gerösteten amerikanischen weißen "Virgin Oak" -Fässern gereift.
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