CARONI 22 Jahre - Jahrgang 1998 - Ganesh Ramgobie - Mitarbeiter 3. Veröffentlichung - 67%
Die berühmte Caroni-Brennerei wurde 1918 im Bundesstaat Trinidad (Trinidad) & Tobago gegründet. Diese staatliche Brennerei verfügt dann über eine eigene Zuckerraffinerie, um die Versorgung mit Rohstoff und hochwertigem Zuckerrohr sicherzustellen, das vor Ort hergestellt wird. Diese legendäre Brennerei ist stark mit verschiedenen Arten von Stills (Säule und Eisen) ausgestattet und ist seit langem "geheim" und "mystisch" geblieben. In der Tat wurden nur wenige ihrer Rums unter ihrem eigenen Label abgefüllt. Ihre Eaux-de-vie präsentieren ein sehr einzigartiges aromatisches Profil mit Düften von Kohlenwasserstoffen, süßen Gewürzen und Honig. Leider hat die Regierung beschlossen, die Brennerei im Jahr 2002 nach einer Krise in der Zuckerindustrie zu schließen. Infolgedessen hat ihre Seltenheit stark zugenommen und diese Rums mit solch einem atypischen Charakter in eine mythische Dimension gebracht.
"Vijay", "Buju" und "Nitz" sind die drei neuen Caroni "Employees" für dieses dritte Erscheinungsjahr. Die Cuvée "Buju" ehrt Ganesh Ramgobie, der 10 Jahre in dieser legendären Brennerei gearbeitet hat. Die in dieser Flasche enthaltenen Rumsorten wurden 1998 destilliert. Es handelt sich um eine Mischung aus 7 22 Jahre alten Fässern mit einem natürlichen Anteil von 67%.
Extrem seltene Flasche.