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Burgund > Chablis > Chablis - 1er Cru

Domaine Laurent Tribut Dauvissat - Chablis 1er Cru Beauroy 2018
Chablis 1er Cru Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2018
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Chablis 1er Cru

Nach Einheiten
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Domaine Laurent Tribut Dauvissat - Chablis 1er Cru Beauroy 2018

Domaine Laurent Tribut befindet sich in Poinchy in der Appellation Chablis in Burgund . Es wurde 1987 von Laurent Tribut , dem Ehemann von Marie-Clothilde Dauvissat , einer sehr großen Familie von Winzern, gegründet. Laurent begann seine Weine zunächst 10 Jahre lang in den Kellern der Familie Dauvissat, bevor er seinen eigenen Keller aufbaute. Jahre zuvor hatten die Dauvissats in Chablis ausgezeichnete Weinberge gekauft, die an ihre eigenen Premiers Crus angrenzten, um ihren Kindern die Möglichkeit zu geben, Winzer zu werden. So haben Marie-Clothilde und Laurent Tribut diese Weinberge wiedergewonnen. Heute baut er 8 Hektar Rebfläche an, hauptsächlich in Chablis Villages, hat aber auch einige Premier Cru- Parzellen in Beauroy, Montmains und Côte de Léchet . Ihre Kinder Solange, Adeline und Gabriel traten als talentierte Winzer in das Familienunternehmen ein. Sie folgen den traditionellen Methoden der Ernte und Gärung von Dauvissat. Der Weinberg wird in nachhaltiger Landwirtschaft bewirtschaftet.

Chablis 1 er Cru Beauroy wird aus jungen und alten Chardonnay- Reben aus 3 verschiedenen Parzellen auf dem 1,8 Hektar großen Premier Cru Beauroy hergestellt . Die ganzen Trauben werden direkt fein gepresst. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Die Reifung dauert 6 Monate in Edelstahltanks , dann 12 Monate in Stücken mehrerer Passagen .

Rebsorte: 100% Chardonnay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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