Barsol - Pisco dal Perù - Quebranta - 41,3%
Prodotto in piccoli lotti e imbottigliato presso la struttura, Barsol è un rinomato pisco artigianale di Ica in Perù . Né acqua né altri ingredienti vengono aggiunti al singolo succo d'uva che viene fermentato nel vino prima di essere distillato.
Quebranta Pisco è distillato da vino ottenuto interamente da uve chiamate “Quebranta”, coltivate nel sud della Valle d'Ica. Perfetto per fare un classico Pisco Sour .