ARDBEG - Uigeadail - 54,2%
Ardbeg è una distilleria situata sull'isola di Islay , in Scozia . È una delle distillerie più antiche dell'isola ei suoi whisky hanno la reputazione di essere tra i più torbati. Ardbeg è stato il primo whisky a viaggiare nello spazio: la distilleria è stata la prima a sperimentare l'invecchiamento alieno quando ha inviato parte della sua produzione alla Stazione Spaziale Internazionale nel 2011 per esaminare gli effetti dell'assenza di gravità su il sapore.
Il whisky è stato prodotto nel sito dal 1798 e fu commercializzato per la prima volta nel 1815, lo stesso anno del suo vicino vicino Laphroaig. Ardbeg ha avuto un successo immediato, con una forte richiesta di distillati da utilizzare in blend, ma dal 1838 la distilleria è entrata in una fase prolungata di passaggi di proprietà e fallimenti, fino a è stato definitivamente chiuso nel 1981. È stato riaperto nel 1989, ma è stato operativo solo per due mesi all'anno. Infine, nel 1997, fu acquistata da Glenmorangie e la produzione riprese a tempo pieno. La distilleria è ancora di proprietà del gruppo di lusso francese LVMH , all'interno del suo gruppo Glenmorangie .
I due alambicchi di Ardbeg producono un milione di litri di alcol all'anno, disponibile solo come Single Malt . Il whisky viene invecchiato principalmente in botti Bourbon , con una piccola parte affinato in botti di Sherry . È fortemente torbato , ma non ha lo stesso carattere marino di molti whisky Islay; Ardbeg è noto per il suo carattere affumicato, speziato e dolce.
Pronunciata 'Oog-a-dal', Ardbeg Uigeadail è un tino speciale che unisce le note affumicate profonde e tradizionali di Ardbeg con i toni dell'uva passa delle vecchie botti di Sherry.
Torba (50-55 ppm)
