MARZO - Cosmo Wine Cask Finish - 43%
La distilleria Shinshu è di proprietà di Hombo Shuzo (a volte indicata anche come Hombo Brewing Co.) e il whisky prodotto è venduto con il marchio Mars Whisky . Hombo Shuzo è stata fondata nel 1872 da Honbu Matsusa, a 800 metri sul livello del mare nel villaggio di Miyata , sull'isola giapponese di Kyushu . Nel 1949, la società acquisì una licenza per produrre whisky presso la distilleria di Kagoshima, ma poi trasferì la sua attività di produzione di whisky alla distilleria di Shinshu. Mentre la bassa domanda di whisky in questo momento ha portato a un arresto temporaneo della produzione nel 1992, il normale servizio è ripreso nel 2012. Il prodotto più notevole di questa distilleria è il Komagatake , un whisky Single Malt che prende il nome da la più imponente delle tante montagne vicine; e Mars Maltage Cosmo , che è stato introdotto sul mercato nel luglio 2015 come tributo alla posizione della distilleria, riferendosi al cielo che si può vedere di notte guardando dal Monte Komagatake.
Questa nuova edizione 2020 di Mars Cosmo è un whisky di malto miscelato, che è stato finito in botti di vino rosso dalla propria cantina nella prefettura di Yamanashi , in Giappone.
No Peat