Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)-RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Sauternes Finish - Château La Tour Blanche - 41% - Clos des Spiritueux

RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Sauternes Finish - Château La Tour Blanche - 41%
AOC Martinique 50 cl (0.5L)

Format : 50 cl (0.5L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : AOC Martinique
Taux d'alcool : 41

Gain Club Privilège : 10

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RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Sauternes Finish - Château La Tour Blanche - 41%

HSE (Habitation Saint Etienne) était connue sous le nom d’Habitation La Maugée et date de 1863. C’était alors une sucrerie Martiniquaise, mais Amedée Aubery la convertie en distillerie lorsqu’il la rachète en 1882. Ce jeune Capitaine d’Industrie modernise alors les bâtiments et alimente le domaine en énergie grâce à la rivière Lézarde et qui sert encore aujourd’hui à diluer les jus de canne à sucre.

En 1994, Yves et José Hayot rachètent la propriété après le redressement judiciaire des anciens propriétaires et réalisent de nouveaux travaux de rénovation dans l’habitation. La propriété est alors classée Monument Historique. Le rhum Saint-Etienne est distillé dans une colonne traditionnelle de type Créole en cuivre de la distillerie du Simon située au François (Martinique).

Ce rhum HSE Sauternes Finish Château La Tour Blanche s'inscrit dans la gamme des rhums extra-vieux "Les finitions du Monde". Après un vieillissement traditionnel de 8 ans en fûts de chêne, ce rhum vieux a été placé dans des fûts d'ex-Sauternes du Château La Tour Blanche, 1er Cru Classé de Sauternes, pendant 1 an.