Domaine Francois Cotat - Sancerre Blanc - Les Monts Damnes - Magnum 2019
Sancerre Magnum (1.5L)

Añada : 2019
Formato : Magnum (1.5L)
Color : Blanco
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Origen : Sancerre

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Domaine Francois Cotat - Sancerre Blanc - Les Monts Damnes - Magnum 2019

Francois Cotat es un enólogo ubicado en la localidad de Chavignol , dentro de la denominación Sancerre en el Valle del Loira. La familia Cotat es conocida en la región desde la década de 1940 y su primo Pascal Cotat también produce vino en Sancerre. François Cotat gestiona 3 hectáreas de viñedo: 1/3 Pinot Noir, 2/3 Sauvignon Blanc. El viñedo se cultiva en laderas arcillo-calcáreas, con un tipo único de suelo calcáreo denominado “tierras blancas”. No es raro ver los vinos de François Cotat bajo el estatus de Vin de France, ya que tiende a no seguir las regulaciones de la denominación Sancerre (nivel más alto de azúcar o alcohol residual).

La cuvée Las Montañas Malditas está elaborado con viñas de Sauvignon Blanc de más de 35 años. El método de vinificación es tradicional: la fermentación comienza con levaduras autóctonas en tinas y barricas, seguido de una crianza de unos meses. El vino se trasiega según el ciclo lunar y no se clarifica ni se filtra antes del embotellado.

Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc

Compra limitada a 1 Magnum

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin