Domaine Francois Cotat - Sancerre Blanc - Les Monts Damnes - Magnum 2019
Sancerre Magnum (1.5L)

Annata : 2019
Formato : Magnum (1.5L)
Colore : Bianco
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Sancerre

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Domaine Francois Cotat - Sancerre Blanc - Les Monts Damnes - Magnum 2019

Francois Cotat è un vignaiolo situato nel comune di Chavignol , all'interno della denominazione Sancerre nella Valle della Loira. La famiglia Cotat è rinomata nella regione sin dagli anni '40 e anche il loro cugino Pascal Cotat produce vino a Sancerre. François Cotat gestisce 3 ettari di vigneto: 1/3 Pinot Noir, 2/3 Sauvignon Blanc. Il vigneto è coltivato su pendii argillosi-calcarei, con un tipo di terreno calcareo unico chiamato “terre bianche”. Non è raro vedere i vini di François Cotat sotto lo status di Vin de France, poiché tende a non seguire i regolamenti della denominazione Sancerre (più alto livello di zucchero residuo o alcol).

La cuvée Le dannate montagne è ottenuto da vitigni Sauvignon Blanc di oltre 35 anni. Il metodo di vinificazione è tradizionale: inizia la fermentazione con lieviti indigeni in tini e botti, segue l'affinamento per alcuni mesi. Il vino viene travasato secondo il ciclo lunare e non viene né chiarificato né filtrato prima dell'imbottigliamento.

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

Acquisto limitato a 1 Magnum

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin