Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny 1er Cru - Les Fuées 2018
Il Domaine Jacques-Frédéric Mugnier si trova a Chambolle-Musigny , in Borgogna . La tenuta è stata fondata nel 1863 da Frédéric Mugnier , un alcolizzato di Digione. Nel 1950, in seguito alla crisi economica e alla guerra mondiale, Jacques-Frédéric Mugnier, pronipote del primo Frédéric, scelse di cedere l'attività di liquori e di affittare la vigna a un commerciante di Nuits-Saint-Georges. Il contratto del vigneto di Chambolle terminò nel 1978 e 6 anni dopo, Frédéric Mugnier, figlio di Jacques-Frédéric, si assunse la piena responsabilità della tenuta di famiglia. L'ultima aggiunta alla tenuta è stato il ritorno di Clos de la Maréchale nella tenuta nel 2004, cambiando radicalmente le sue dimensioni e consentendo una nuova e migliore organizzazione. Oggi, attorno a Jocelyne e Frédéric Mugnier , il team permanente del Domaine è attento a ogni dettaglio per portare il meglio della natura dalla vite alla cantina, con il minimo intervento delle pratiche tecnologiche.
Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuées è ottenuto da Pinot Nero da un terreno di 71 ettari che forma il confine meridionale della denominazione Bonnes Mares. Le viti sono state piantate nel 1960 e producono basse rese. La produzione annuale varia tra le 1.500 e le 3.500 bottiglie. Questo vino si svilupperà dopo almeno 5 anni.
Vitigno: 100% Pinot Nero