Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny 1er Cru - Les Amoureuses 2018
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier se encuentra en Chambolle-Musigny , en Borgoña . La finca fue fundada en 1863 por Frédéric Mugnier , un alcohólico de Dijon. En 1950, tras la crisis económica y la guerra mundial, Jacques-Frédéric Mugnier, bisnieto del primer Frédéric, decidió ceder el negocio de las bebidas espirituosas y arrendar el viñedo a un comerciante de Nuits-Saint-Georges. El contrato del viñedo Chambolle finalizó en 1978 y 6 años más tarde, Frédéric Mugnier, hijo de Jacques-Frédéric, asumió la plena responsabilidad de la finca familiar. La última incorporación a la finca fue el regreso de Clos de la Maréchale a la finca en 2004, cambiando radicalmente su tamaño y permitiendo una nueva y mejor organización. Hoy, alrededor de Jocelyne y Frédéric Mugnier , el equipo permanente del Domaine está atento a cada detalle para llevar lo mejor de la naturaleza de la vid a la bodega, con la mínima interferencia de las prácticas tecnológicas.
Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses está hecho de Pinot Noir de una parcela de 52,85 ares llamada Les Amoureuses. Las cepas más jóvenes se plantaron en 1966, la mayoría entre 1954 y 1956. La producción anual varía entre 900 y 2.700 botellas. Este vino se desarrollará después de al menos 7 años.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
