RHUM JM - 21 años - Hermano mayor - Barril individual - 43.15% 1999
La historia de Old Brothers se remonta a 2004, cuando nació la amistad entre Anthony Martins y Julien Leroux cuando se conocieron en el Ejército y las múltiples misiones alrededor del mundo que llevaron a cabo juntos. Anthony Martins se formó en la escuela de vinos de París y, tras obtener un diploma de sumiller de vinos, creó “La Source” , una bodega especializada en bebidas espirituosas, en Toulouse en diciembre de 2015. Rápidamente, la idea para abrir se crea una embotelladora independiente y la estructura se abre en noviembre de 2016. Viajan por las destilerías del mundo y traen de vuelta las mejores expresiones de la destilación. Las botellas de Old Brothers están numeradas a mano, el cordón vegetal que adorna el cuello lo colocan Anthony y Julien. La etiqueta está sujeta por una cinta, sellada con un sello de cera que lleva el logo de una brújula que representa sus viajes alrededor del mundo durante años.
Situada en el norte de Martinica , en las laderas del monte Pelée, Habitation Bellevue, donde se destila JM Rum , disfruta de un clima tropical húmedo y un suelo volcánico particularmente fértil apto para el cultivo de la caña. azúcar excepcional.
Este ron agrícola muy añejo seleccionado por Old Brothers se destiló en 1999 y luego se añejó en barricas de roble americano ex-Borbón . Se embotelló el 6 de octubre de 2020 y la barrica única (No. 180012) produjo 369 botellas .
Compra limitada a 2 botellas
