Château MOUTON ROTHSCHILD 1971
Lo Château Mouton Rothschild si trova nella città di Pauillac , a Bordeaux . Fu aggiunto ai Premiers Crus Classés definiti nella classificazione del 1855 nel 1973. Il castello esisteva con il nome di Brane-Mouton, ma quando la famiglia Rothschild acquistò la proprietà nel 1853, lo ribattezzò e si stabilì rapidamente la sua reputazione. Il barone Philippe de Rothschild prese il controllo nel 1922 e introdusse l'imbottigliamento al castello nel 1924. Alla fine della seconda guerra mondiale, ogni anno incaricò un artista diverso di disegnare l'etichetta. La tenuta comprende 90 ettari di vigneto, principalmente su terreni ghiaiosi, e si trova nella parte settentrionale del comune appena a sud di Château Lafite Rothschild. La maggior parte del vigneto è coltivato a Cabernet Sauvignon, con il 15% di Merlot e una piccola quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot. La vendemmia è fatta a mano e il mosto fermenta in tini di rovere. Dopo la fermentazione, il vino trascorre 22 mesi in barriques nuove prima dell'imbottigliamento.
La società madre di Mouton, Baron Philippe de Rothschild SA , possiede anche i castelli di Armailhac e Clerc Milon a Pauillac, il Domaine de Baronarques a Limoux e vari altri marchi di vino. In partnership, possiede anche Almaviva in Cile e Opus One in California, una collaborazione con Robert Mondavi. Un altro ramo della famiglia Rothschild possiede la proprietà adiacente di Château Lafite-Rothschild.
Il 1971 è stata un'annata eccezionale a Bordeaux.
Varietà delle uve: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
