Compagnie des Indes - Westindische Inseln - 8 Jahre - 40%
La Compagnie des Indes wurde 2014 von Florent Beuchet , einem unabhängigen Abfüller aus Burgund, gegründet. Die Idee entstand aus den portugiesischen, englischen, niederländischen und französischen ostindischen Unternehmen des 17. und 18. Jahrhunderts, die seltene Waren aus fernen Ländern auswählten und in ihre jeweiligen Länder importierten. Compagnie des Indes Rums werden mit großer Sorgfalt ausgewählt. Sie werden in Einzelfässern abgefüllt oder zusammengebaut, um die Typizität und Qualität jedes Ziels hervorzuheben.
The West Indies ist eine Mischung aus Rumsorten aus Barbados (noch destilliert), der Dominikanischen Republik, Britisch-Guyana und Panama (noch destillierte Säule), die mindestens 8 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift sind .