Compagnie des Indes - West Indies - 8 anni - 40%
La Compagnie des Indes è stata creata nel 2014 da Florent Beuchet , un imbottigliatore indipendente della Borgogna. L'idea è nata dalle compagnie dell'India orientale portoghesi, inglesi, olandesi e francesi del XVII e XVIII secolo, che selezionavano merci rare da terre lontane e le importavano nei rispettivi paesi. I rum Compagnie des Indes sono selezionati con grande rigore. Vengono imbottigliati in Single Casks o assemblati, in modo da esaltare la tipicità e la qualità di ogni destinazione.
The West Indies è una miscela di rum di Barbados (distillato in vaso), Repubblica Dominicana, Guyana britannica e Panama (colonna ancora distillata) e invecchiato per almeno 8 anni in botti di rovere americano .