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Château Barouillet - Pécharmant 2018
Pécharmant

  • Jahrgang : 2018
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Pécharmant

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Château Barouillet - Pécharmant 2018

Das Château Barouillet befindet sich in Pomport in Dordogn e. Es ist seit 8 Generationen ein Familienbesitz, der jetzt von Großvater Yves Alexis , Vater Gérard Alexis und Sohn Vincent Alexis verwaltet wird . Der 45 Hektar große Weinberg erstreckt sich über 5 Inseln: 20 Hektar in Montbazillac , 9 Hektar in rotem Bergerac , 5 Hektar in Pécharmant , 1 Hektar in weichen Côtes de Bergerac und 9 Hektar für die trockene weiße Weinbereitung. Bis zur Zertifizierung des gesamten Gebiets oder zur Umstellung im Jahr 2014 wurden umfangreiche Arbeiten zum ökologischen Landbau durchgeführt. Dieser ökologische Ansatz wird von biodynamischen Behandlungen begleitet.

Pécharmant ist eine Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die auf einem Terroir aus tiefweißem Ton mit Sand und gerollten Kieselsteinen angebaut wird. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Die Mazeration ist weich und dauert 20 bis 30 Tage. Die 12-monatige Reifung erfolgt in alten Fässern und in Edelstahltanks, dann erfolgt die Endmontage mit einer zusätzlichen Reifung von einem Jahr in der Flasche .

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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