Triennes - Rosé 2020
Il Domaine de Triennes si trova a Nans-les-Pins, nel cuore del Parco Naturale Regionale di Sainte-Beaume, in Provenza . Alla fine degli anni '80, due borgognoni, Jacques Seysses (fondatore del Domaine Dujac ) e Aubert de Villaine , associati a un amico parigino, Michel Macaux , si misero alla ricerca di vigneti nel sud della Francia. Il progetto si basa sulla loro convinzione che possiamo produrre grandi vini nella regione. Hanno scoperto una proprietà chiamata all'epoca " Le Logis de Nans " e il suo vigneto di 46 ettari, esposto a sud ad un'altitudine di 350-400 metri. Convinti dalla loro esperienza borgognona che la qualità dei grandi vini risiede nelle vigne, i nuovi proprietari investono molto sin dall'inizio nel rinnovamento e nel mantenimento del vigneto. Dal 2011 il vigneto è certificato in agricoltura biologica .
Triennes Rosé è un blend composto principalmente da Cinsault , integrato da Grenache, Syrah e Merlot . La vendemmia notturna permette il raffreddamento delle uve che vengono poste in pressatura diretta con una macerazione sulle bucce di alcune ore.
Varietà di uva: Cinsault, Grenache, Syrah, Merlot