Triennes - Rosado - 50cl - 2020
El Domaine de Triennes se encuentra en Nans-les-Pins, en el corazón del Parque Natural Regional de Sainte-Beaume, en Provenza . A finales de la década de 1980, dos borgoñones, Jacques Seysses (fundador de Domaine Dujac ) y Aubert de Villaine , asociado con un amigo parisino, Michel Macaux , partieron en busca de viñas en el sur de Francia. El proyecto se basa en su creencia de que podemos producir grandes vinos en la región. Descubrieron una propiedad llamada en ese momento " Le Logis de Nans " y su viñedo de 46 hectáreas, orientado al sur a una altitud de 350 a 400 metros. Convencidos por su experiencia borgoñona de que la calidad de los grandes vinos reside en las vides, los nuevos propietarios invierten mucho desde el principio en la renovación y el mantenimiento del viñedo. Desde 2011, el viñedo está certificado en agricultura ecológica .
Triennes Rosé es una mezcla compuesta principalmente de Cinsault , complementada con Garnacha, Syrah y Merlot . La vendimia nocturna deja enfriar las uvas, que se ponen en prensado directo con una maceración de hollejos de unas horas.
Botella 50cl
Variedades de uva: Cinsault, Grenache, Syrah, Merlot
