Bussola - Serraglio - Edizione limitata - 46%
Compass Box Whisky è una società di produzione di whisky scozzese, fondata dall'americano John Glaser nel 2000. Dopo aver lavorato nel settore del vino, poi per il grande distillatore Johnnie Walker, John Glaser ha fatto il grande passo e ha avviato la propria attività vinicola. la sua cucina. Un decennio dopo, la società è riuscita a stabilire scorte di whisky in maturazione in Scozia, con una sala di miscelazione per le miscele e un ufficio a Londra. Compass Box Whisky proviene da quercia da botti nella foresta dei Vosgi francesi e nei boschi del Missouri, Stati Uniti. L'azienda seleziona accuratamente ogni barile per le sue miscele. Una volta assemblato, il whisky viene rimesso nella botte per sviluppare ulteriore sapore e carattere per un periodo compreso tra sei mesi e tre anni.
L'azienda ha suscitato polemiche nel 2015 a causa delle troppe informazioni divulgate sulle loro etichette, in particolare i dettagli delle distillerie, i tipi di botti, le età e le proporzioni nelle miscele finali. John Glaser ha quindi lanciato una campagna di trasparenza del whisky scozzese con l'obiettivo di consentire ai produttori di avere la possibilità di divulgare completamente la composizione di una miscela.
Menagerie è un'edizione limitata di 7.741 bottiglie rilasciata nel gennaio 2021. È una miscela di: 42,7% di barili bruciati dalla Mortlach Distillery , 16,7% di una miscela di malto Highland invecchiata in botti di rovere francese personalizzato, 14,6% botti di Hogshead da più distillerie Deanston otturazioni, 13,1% botti bruciati dalla Glen Elgin Distillery , 5,4% botti Hogshead bruciati dalla Laphroaig Distillery , 5% botti Sherry stagionato dalla Glen Elgin Distillery e 2,5% botti Sherry stagionato dalla Deanston Distillery.
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